A Dieta Gourmet 2

A Dieta Gourmet

David Jorge (são paulo, 1970) é uma potência da meio ambiente. Um homem com uma gigantesco energia e um humor franco e expansivo que lhe transformaram em um cozinheiro de prestígio e uma estrela de televisão. Com uma personalidade bem e sendo cozinheiro profissional desde a infância, era inevitável que a tua ligação com a comida se baseasse em entusiasmo.

E, claro, o preço da factura foi muito alto: pesava 267 quilos, aos 42 anos. A existência fez-se-lhe tão complicada, em tão alto grau em termos práticos como o de saúde, que teve que tomar a decisão de emagrecer, e fazê-lo bem como em termos desmesurados. Dois anos depois, perdeu 136 quilos.

No meio, um balão gástrico e uma operação de redução de estômago. O segredo, claro, força de desejo, a socorro indesmayable de sua família e seus colegas e ficar nas mãos dos médicos. “Agora eu me encontro muito melhor. Peso 131 quilos e tenho que escoltar a perda de gordura, todavia de imediato de uma maneira mais calma.

É uma guerra dia a dia que me acompanhará por toda a vida”, explica. Mas, ainda que pareça paradoxal, a tua conexão com a comida mudou pra melhor. Eu penso que sou muito melhor gourmet que antes”. Essa motivação especial o levou a publicar um livro, em parceria com seu amigo e professor Martín Berasategui: Mais de 100 receitas de redução de calorias, no entanto saborosas (Ed. “Há quem o vê como um contra-senso -admite-, porque nenhuma refeição do emagrecimento. Mas surge da inevitabilidade de continuar a desfrutar ao se alimentar.

Tudo o que faz dieta, tem a sensação de que dirige por uma avenida chato, durante o tempo que assistia a uma auto-rodovia paralela em que circula aquilo que você teve que renunciar. A intenção ao fazer este livro foi formar receitas acessível e deliciosa para que a comida de cada dia continuará a ter cor e sabor.

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o que come sabendo que precisa perder peso não pense que ele tem acabamento todo o alegria. E que, sempre que come um desses pratos não deseja outra coisa que o que está comendo”. 1 Quiérete muito. O que os outros pensam de você te traz bamba.

Dois Agora, o mais urgente é não ter pressa. Pegar em ganhar peso, tenha paciência para perder peso. 3 Procure a comida fresca, a sensatez e a alegria. 4 Afastar-se de nós tóxica, faça a tua contabilidade e cerque-se com os que valem a pena. Se seu recinto é um caos, troque-o.

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