Os cães são animais sensíveis, simpáticos, carinhosos, leais e bons companheiros; por esta justificativa são considerados como os melhores de sempre amigos do ser humano. Estes adoráveis bichinhos, uma vez que tem muito desenvolvidos imensos sentidos como a audição e o olfato, conseguem detectar doenças ou prever circunstâncias de saúde em humanos.
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também, Existe uma extenso diversidade de queijos semi-enérgicas elaborados, especialmente, na província de Alajuela. São brancos, bastante sólidos, apresentam olhos (buracos) e têm mais sal do que o queijo terno; porém variam muito segundo a receita do produtor artesanal. São usados principalmente para derreter ralado a respeito de pratos como macarrão.
Também é habitual, o queijo maduro defumado que, como o teu nome sinaliza, leva a um processo de cura de imensas semanas, o que lhe dá um sabor forte. Este queijo tem tonalidades amareladas, com uma casca muito dura, e um interior cremoso, se derrete com facilidade. Quando ocorre deve decompor-se com um cultivo bacteriano especial, e, logo após, vedadas a partir de um defumado com madeira de café.
Também se produzem queijos maduros com especiarias, tipo raclette e com cerveja. A Costa Rica tem costa no mar do Caribe e o oceano Pacífico, dessa forma conta com uma rica gastronomia, com apoio em peixes e frutos do mar. Entre os peixes mais usados nos pratos de costa rica estão o atum, robalo, o bacalhau, a sardinha, a macarela, o pargo vermelho, o mero e o tubarão. Também se dobram e se consomem peixes de rio, como a tilápia, truta e o salmão.
Em algumas comunidades do Vale Central existem centros de lazer, onde os turistas pescam o que irão consumir. Os peixes e frutos do mar são utilizados na diversidade de pratos. O mais popular é o ceviche, que habitualmente se faz de corvina ou camarão, cozido em suco de limão, cebola e coentro.
Um dos pratos mais representativos do nação é o gallo pinto, mais denominado como pinto, patrulha ou burra, em alguns povos do sul. Sua origem remonta à época colonial e é considerado um prato mestiço, que tem uma forte ação africana, formando fração de muitos pratos americanos, feito à apoio de arroz e feijão. Além desses 2 grãos básicos, são adicionados imensos temperos, entre os quais podem apontar-se cebola, pimentão adocicado e coentro.