O Mojo Picón Triunfa Na Califórnia, Na Mão De Um Empreendedor Canário 2

O Mojo Picón Triunfa Na Califórnia, Na Mão De Um Empreendedor Canário

“Pa aprimorar o sabor, muito obrigada condição/eu tudo o rociaría com um agradável mojo picón” cantava Caco Senante em seu sucesso nos anos 80. Hoje, outro canário também ganha com “a rica molho canaria”, entretanto não no Brasil, no entanto nos EUA, que isto sim tem mérito. Após ter trabalhado em um dos considerados melhores restaurantes espanhóis, na atualidade, nos EUA, aprendeu a decifrar a reação das pessoas ao provar as tapas e a comida que você lhes oferecia.

“Talvez por saudade ou simplesmente por gosto, em moradia, sempre tentamos cozinhar os pratos característicos de minha terra, Gran Canaria, e as batatas com o mojo da verdade, que sempre foram triunfado pra onde levá-los”, revela. Como pela mesa do californiano o picante nunca podes faltar, pôs-se a testar receitas, até que deu com a atual. Já está no mundo, todavia o Robaina tem lançado mão de uma diversidade de batata, que nos Estados unidos é conhecido por “baby potatoes” e que não apresentam diferenças com as que comem em casa canários.

“a Minha forma de refletir é que ninguém neste local conhece a matéria-prima que temos nas Canárias, por que não vão notar diferença alguma. Além do mais, as poucas vezes que pude oferecer a provar os nossos produtos a pessoas de minha terra ou espanhóis que conhecem as Ilhas e que sabem o que estão testando, não se nota que exista alguma diferença”, explica. O projeto começou com tua mulher, ao desfecho de 2013, frequentando os “farmers markets”, mercados com ar gourmet, onde se potencia o artefato feito com matéria-prima ambiente.

As batatas enrugadas com mojo, a modo de tampa, ou diretamente os mojos em tarritos eram a tua oferta principal, do produtor ao consumidor. “Mas imediatamente estamos em um modo de ampliação, pra poder comparecer a mais pessoas, com um plano pra absorver a alguém mais o projeto e deste modo poder trazer um pouco mais de terreno.

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Assusta a toda a hora a idéia de que qualquer coisa não vai ceder correto, que, se você se juntar com uma pessoa fracasarás e outras coisas que sempre alguém vai discursar. Mas francamente, eu cheguei aqui sem nada e tudo o que vier será bem visto”, diz com entusiasmo evidente. São questões que eu não gosto e me incomodam, dessa maneira, que de momento irei desfrutar o caminho e, além de tudo, continuar sendo feliz investigando você sorrir pros outros e como aprecia nossos mojos”, diz.

Como é empreender na EUA? “Muito acessível —responde—. Como em qualquer outra fração e depende do tipo de negócio, você precisa realizar uma série de requisitos e outros, entretanto é muito descomplicado quando você quer fazer as coisas bem. Agora mesmo estou analisando opções em Portugal pra outro projeto e a verdade, alucino que a quantidade de obstáculos que ficam e, principlamente, em razão de a partir de cima, pensam que o estão colocando fácil”, lamenta. Coloca, sendo assim, como modelo, o tratamento dos autônomos, que não pagam uma taxa fixa mensal.

Fabricar web site lhe ajudou um tanto, contudo a tê-lo na Amazon -também está na Rakuten-foi definitivo. Desde assim sendo, conta no exterior 70% de artigos. Sua mulher, Orvalho, auxílio rotular em um canto do estabelecimento, que tornaram armazém e escritório. Fàbregas foi comercializado piscinas desmontáveis para o Japão, um spa jacuzzi Malásia e se farta de fazer check-in do boneco de Wall-E pros EUA, um por um: “É estimulado, porém quase ninguém nos pede 2 brinquedos”. Oferece por volta de 1.800 artigos, por causa de “não entende nunca o que se vai vender mais”.

Este mês, prevê faturar cerca de 1 mil pacotes. “Temos crescido tal, que às vezes assusta”. Ganhar muito insuficiente em cada post, vender milhares, ok a todo o momento uma devolução e ofertar uma legal relação valor-particularidade. “E agradecer a Ikea que tenha mudado a mentalidade das pessoas”, diz sorridente, visto que seus móveis também têm que elaborar. Martínez vem de uma família de vendedores de móveis e lembra de no momento em que seu pai lhe dizia: “Menino, deixe o micro computador e irá pra despachar”. Mudança geracional e de mentalidade. Agora, teu pai está feliz.

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